Jak dezynfekować szklane butelki?

Szkło jest doskonałym materiałem do przechowywania żywności i napojów. Nadaje się do recyklingu, pięknie wygląda i jest dostępny w tysiącach różnych stylów, dzięki czemu z łatwością znajdziesz potrzebne opakowanie. Nadaje się również do wielokrotnego użytku, co czyni go doskonałym wyborem dla wielu producentów domowej żywności, a także przedsiębiorstw, zarówno dużych, jak i małych. Niezależnie od tego, czy ponownie używasz butelek, czy używasz nowych, zawsze zalecamy sterylizację pojemników przed włożeniem do nich piwa, wina, dżemu lub jakiejkolwiek innej żywności. Tak, nawet zupełnie nowe szklane butelki i słoiki należy wysterylizować przed użyciem. A ponieważ jesteśmy ekspertami w dziedzinie szkła, przygotowaliśmy ten przewodnik, aby pokazać, jak sterylizować szklane butelki.

Dlaczego muszę sterylizować szklane butelki?
Po pierwsze, być może słyszałeś, że sterylizacja szklanych butelek jest ważna, ale możesz nie wiedzieć dlaczego. Sterylizacja gwarantuje, że produkty będą wystarczająco czyste, aby zachować świeżość tak długo, jak to możliwe. Jeśli nie sterylizujesz butelek, bakterie mogą łatwo przedostać się do zakamarków szklanych naczyń i szybko zniszczyć produkty.

 

Jak przebiega proces sterylizacji?

Istnieją dwa główne sposoby sterylizacji szklanych butelek: przez ogrzewanie lub mycie.

 

Kiedy sterylizujesz szklane butelki za pomocą ciepła, osiągnięta temperatura ostatecznie zabije wszelkie szkodliwe bakterie w butelce. Uwaga – do tej metody potrzebne będą rękawice kuchenne i żaroodporny pojemnik. Będziesz także musiał sprawdzić, czy Twoje butelki wytrzymują ciepło bez pękania i rozbijania – nie wszystkie rodzaje szkła są sobie równe pod tym względem.

 

Jeśli masz zmywarkę z ustawieniem wysokiej temperatury, możesz jej używać również do sterylizacji butelek. Jest to prostsze niż podgrzewanie w piekarniku – wystarczy ustawić cykl płukania i wykorzystać butelki po zakończeniu cyklu. Jednak nie każdy ma zmywarkę – a nawet jeśli tak, cykl płukania zużywa dużo wody, więc nie jest to najbardziej przyjazna dla środowiska opcja sterylizacji.

 

Jak sterylizować szklane butelki?

Ważny! Zanim zaczniesz, upewnij się, że butelki wytrzymują temperatury do 160 stopni Celsjusza.

 

Aby rozpocząć którykolwiek z tych procesów, wyszoruj butelki wodą z mydłem.

 

W piecu

Rozgrzej piekarnik do 160 stopni.
Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i umieść na niej butelki.
Wstawić do piekarnika na 15 minut.
Wyjmij z piekarnika i napełnij tak szybko, jak to możliwe.

 

W zmywarce

Rozgrzej piekarnik do 160 stopni. Umieść butelki osobno w zmywarce (nie używaj zużytych naczyń).
Ustaw zmywarkę na cykl płukania na gorąco.
Poczekaj, aż cykl się skończy.
Wyjmij butelki ze zmywarki i napełnij je tak szybko, jak to możliwe.

 

Szklane butelki i nakrętki lub pokrywki można również sterylizować, stosując dowolną z powyższych metod. Jeśli pokrywki są wykonane z tworzywa sztucznego, nie wkładaj ich do piekarnika, chyba że masz pewność, że są bezpieczne. Jeśli potrzebujesz innego sposobu na pozbycie się pokrywek, możesz gotować je w wodzie przez 15 minut.

 

Po sterylizacji butelek ważne jest, aby jak najszybciej je napełnić i zamknąć, aby zapobiec przedostawaniu się bakterii do butelek po zakończeniu procesu. Jednak bezpieczeństwo powinno być zawsze na pierwszym miejscu! Podczas obsługi butelek i pokrywek należy nosić rękawice kuchenne oraz trzymać dzieci i zwierzęta z dala od kuchni, dopóki butelki nie zostaną bezpiecznie zamknięte.

Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i umieść na niej butelki.
Wstawić do piekarnika na 15 minut.
Wyjmij z piekarnika i napełnij tak szybko, jak to możliwe.