Butelka oliwy z oliwek: co musisz wiedzieć o butelkach oliwy z oliwek i gdzie przechowywać oliwę z oliwek

Gdzie przechowujesz oliwę z oliwek?

To kuszące — i niezwykle wygodne — przechowywanie oleju tuż obok pieca, w zasięgu ręki; jednak czy rzeczywiście jest to najbardziej idealne miejsce?

Oliwa z oliwek może być podstawowym produktem maślanym, którego używamy praktycznie za każdym razem, i niezależnie od tego, czy masz standardowy olej do codziennej pracy, czy fantazyjną butelkę oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, taką jak O-Live, kluczem do zapewnienia jej trwałości jest właściwe przechowywanie. Teraz, gdy znasz już różnicę między zwykłą oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia a oliwą z pierwszego tłoczenia, nadszedł czas, aby upewnić się, że właściwie ją przechowujesz.

Rzeczy, których należy trzymać z dala od oliwy z oliwek

Oliwa z oliwek ma 3 wrogów: żywioły, światło i ciepło. Po wystawieniu na działanie tych rzeczy olej szybciej jełczeje. Najlepszym sposobem uniknięcia tej nieprzyjaznej zmiany (i przedłużenia okresu przydatności do spożycia oleju) jest prawidłowy i dobrze utrzymany proces przechowywania.

Właściwy sposób przechowywania oliwy z oliwek

Jeśli chodzi o przechowywanie tego oleju, należy wziąć pod uwagę dwie rzeczy: gdzie go przechowujesz i jak go przechowujesz.

Gdzie przechowywać oliwę z oliwek: Oliwę z oliwek należy przechowywać w raczej chłodnej, suchej i ciemnej szafce, z dala od ciepła i światła. Wybierz miejsce w kuchni, które jest daleko od piekarnika i innych urządzeń generujących ciepło w kuchni. Najlepsza temperatura do przechowywania oleju to 570F, chociaż temperatura pokojowa lub 700F.

Jak: Nie przechowywać oleju w bezpośrednim świetle słonecznym. Oliwa z oliwek wystarcza zwykle na 2-3 miesięcy. Następnie należy wymienić butelkę.

Właściwa butelka i warunki przechowywania oliwy z oliwek extra virgin i oliwy z oliwek

Przechowuj oliwę z oliwek w ciemnych, szklanych butelkach. Pomoże to trzymać się z dala od słońca lub możesz również przechowywać olej w stalowym cylindrze. To ochroni olejek przed działaniem światła dziennego. O-Live wykorzystuje ciemnozielone szkło, które jest przyjazne dla środowiska, chroni przed słońcem i jest zdrowe dla Ciebie.

Jeśli kupiłeś olej w masywnej puszce, rozważ wlewanie mniejszych ilości do ciemnej butelki, aby używać go w przypadku krótkich, okresowych potrzeb. Unikaj przechowywania oleju w plastikowych butelkach, bez względu na to, jak fantazyjnie wyglądają. Dzieje się tak, ponieważ chemikalia z plastiku będą stopniowo; z czasem wnikają w olej.

Unikaj także reaktywnych metalowych butelek, takich jak żelazo lub miedź. Może powodować reakcję z olejem, czyniąc go niebezpiecznym.

Ważne jest również ograniczenie ekspozycji oleju na tlen (na świeżym powietrzu). Z biegiem czasu ten pierwiastek obniży standard oleju, ostatecznie powodując jego zjełczenie. Użyj oleju wkrótce po zakupie i zawsze przechowuj go z nakrętką lub pokrywką.

Wniosek
Czy masz ulubione naczynie, które wolałbyś dla swojej oliwy z oliwek? Nie zapomnij: najlepsze butelki do przechowywania oliwy z oliwek to ciemne butelki, takie jak ciemnozielona butelka. Przechowuj oliwę z oliwek w ciemnej szklanej butelce, aby chronić ją przed światłem, lub w pojemniku ze stali nierdzewnej. To ochroni olej przed uszkodzeniem przez światło słoneczne. Kupujesz w dużych ilościach? Zawsze wlewaj olejki w mniejszych ilościach do ciemnych butelek i używaj ich według potrzeb, aby uniknąć marnowania pieniędzy.